읽어 보고서
인우 [2022.03.18] 식재료 탐구 생활
玄木
2022. 3. 18. 19:03
더 맛있고 신선한 일본 가정식 재료의 모든 것
식재료 탐구 생활
노자키 히로미쓰 지음
수키 옮김
최강록 감수
일본은 국내에서 잘 사용하지 않는 식재료를 사용하고 종류도 다양한 것 같다. 식재료의 손질 방법과 요리 방법이 자세히 적혀있다. 읽었던 일본 요리책 중 드물게 내용이 좋은 책이다.

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