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뉴욕 스타일 보틀 쿠킹
오영제 지음
아파트 출입구 근처나 사무실 출입구 근처의 아침 매출이 전혀 없는 매장 또는 음식점을 하는데 매출을 올리고 싶을 때 추천한다. 해외 서적 "Jar Cookbook" 힘들게 찾지 말고 이 책 보면 될 것 같다. 음식점이 아니라면 아침에만 파는 메뉴로 카페 같은 음식점이 아니라면 아침, 점심, 저녁 테이크 아웃 가능한 메뉴로 추천한다.
관심 있다면 "Jar Cookbook", "Smoothie", "Bowl" 등 추천한다.
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