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한식조리기능사•떡제조기능사 실기 전 품목 수록
한국의 음식문화와
전통음식
이보순•김정숙•김태인
박인수•이미진•정석준
제목을 보고 '전통음식'에 관한 책으로 골랐으나, '한식조리기능사'와 '떡제조기능사' 실기 품목을 수록한 책이라고 책 표지에 적혀있어 책을 읽지 않으려 했으나 궁금증에 열어보고 너무 만족했다. 찾으려고 했던 내용과 도움이 되는 내용이 함께 있었으며, '전통음식'에 관심이 있다면 가볍게 읽어보기를 추천한다.
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